Croissants caseros rellenos de chocolate

De Los delantales de Julio y Carmen

Fáciles y sorprendentes croissant caseros rellenos de chocolate.

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 2/5 (3 Votos)

Croissants caseros rellenos de chocolate

4 fotos

Bizcocho de galletas Príncipe

Cake pops de galleta y queso

Ingredientes

1 lamina de hojaldre redondo
Crema de chocolate (del sabor que mas nos guste) o una tableta
1 huevo
Un chorrito de leche
Miel o mermelada
Agua

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Extenderemos la masa de hojaldre encima de la encimera. Partiremos el circulo en cuatro partes iguales, y cada cuarto, a su vez, en dos, quedándonos 8 porciones mas o menos iguales.

Paso 2

En cada porción, haremos un pequeño corte en el centro de la base, y pondremos sobre la parte mas ancha, un poco de la crema de chocolate o una onza de la tableta de chocolate (aquí entra los gustos e imaginación de cada uno, pudiendo rellenarlo con lo que mas os guste: mermelada, crema, dulce de leche... imaginación al poder!).

Paso 3

Enrollaremos la masa de la parte mas ancha al pico, realizando la forma de croissant al final formando los picos y haciendo la forma de media luna.

Paso 4

Los iremos colocando en una bandeja de horno con papel vegetal.

Paso 5

Precalentaremos el horno a 180-190° arriba y abajo.

Paso 6

Batiremos el huevo y echaremos un poquito de leche, batiendo nuevamente. Con esta mezcla, iremos pintando cada uno de los croissant, de forma que queden después con un tono dorado.

Paso 7

Los meteremos al horno y los tendremos unos 15-18 minutos, o hasta que veamos que tienen el tono dorado que os comentaba. Los sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla si disponemos de ella.

Paso 8

Mientras se enfrían, mezclaremos en un vaso 3 cucharadas de miel junto con 2 cucharadas de agua, o bien, 3 cucharadas de mermelada con 1 de agua (yo, personalmente, prefiero hacerlo con mermelada). Lo calentaremos unos segundos en el microondas (con 10-15 será suficiente) y removemos bien para que quede bien mezclado.

Paso 9

Cuando los croissant ya estén fríos, con una brochita, iremos pintando cada uno con la mezcla de la miel o de mermelada (la que mas nos guste) por toda la superficie. OPCIONAL: podremos echar encima antes que se seque, fideos de chocolate, almendras troceadas, azúcar glas... lo que mas os guste.