Reglas sagradas para hacer postres ¡como de pastelería!
5) Usar el congelador
El congelador desempeña un papel muy importante en muchos procesos de cocina. Por ejemplo, si estás haciendo un postre en capas, el refrigerador es fundamental para darle firmeza a una capa antes de agregar la siguiente. También es muy útil para preparar con antelación postres y así ahorrarte trabajo el día de la fiesta.
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