¿Qué se comía en otras épocas? Los platos más locos a lo largo de la historia
Tarta sin mantequilla, sin huevo y sin leche
La última receta de esta extravagante lista viene directamente de la llamada ruta de Oregón. Los pioneros norteamericanos del siglo XIX no tenían la suerte de contar con neveras, congeladores, frutas ni verduras frescas... ni siquiera comida enlatada. Luchando contra el hambre y la enfermedad, se sirvieron de sus escasos recursos para crear una sorprendente variedad de recetas, entre las que se encuentra esta tarta sin huevos, sin mantequilla y sin leche. Hecha con azúcar moreno, manteca, canela, clavo, sal, pasas y agua fría, sabe mejor de lo que estás imaginando.
¿Ganas de más? No te pierdas las 19 comidas más extrañas (y asquerosas) del mundo.
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Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!