La verdad sobre los alimentos congelados

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Descongelar

También, siempre es mejor descongelar al vapor o en el microondas que hirviendo las verduras, ya que con éste último método, se pierden muchos nutrientes, que se quedan en el agua.

La forma ideal de descongelar los alimentos es bajarlos al refrigerador, aunque es un proceso que lleva tiempo. Si necesitas que sea más rápido, coloca el paquete de alimentos congelados en agua fría (nunca en agua caliente). Si lo haces en el microondas, asegúrate de que usas el modo “Descongelar” o que está a potencia media, para evitar que se cueza la parte exterior de los alimentos mientras el interior sigue congelado.