Riquísimas tartas de fresa y de ruibarbo que traerán la primavera a tu cocina

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Galette de fresas

Esta es la MEJOR tarta que podemos hacer cuando no tenemos un molde a mano. Para prepararla, extiende un círculo de masa sobre una bandeja, agrégale fresas, dobla el borde de la masa de tal forma que cubra las fresas de la circunferencia exterior, y hornea la tarta con un poco de azúcar espolvoreada por encima. Si quieres, también puedes añadirle fresas frescas cuando la saques del horno, para tener un contraste entre las fresas crudas y cocidas.