Pastel de avellanas

De RAMON

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Aprobadapor el chef Cookies de avellana y praliné

Aprobadapor el chef Rodaballo a la plancha con bechamel

Ingredientes

INGREDIENTES:
1/2 litro de leche
20 galletas maría
250 gr de avellanas picadas
150 gr de azúcar
6 huevos
caramelo para untar el molde

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

ELABORACIÓN
Pon todos los ingredientes en un vaso de batidora o picadora y tritúralos y mezcla todo bien.
Cubre con el caramelo el fondo de un molde rectangular y vierte encima la mezcla anterior.
Hornea el pastel al baño maría, es decir, pon un recipiente amplio con agua y el molde dentro. Hornea el pastel de avellanas a 180ºC con el horno precalentado hasta que cuaje.
Desmolda el pastel de avellanas, que quedará a capas, y sirve