Por qué deberías comer amaranto todos los días

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Amaranto para beber

También puedes preparar una bebida refrescante con las semillas.

Deja remojar 1 taza de semillas tostadas de amaranto por lo menos dos horas (si es posible toda la noche, mejor) y luego pásalas por el procesador o la licuadora con 2 tazas de agua y 1 taza de leche de coco.  Mezcla perfectamente y agrega azúcar al gusto. Con un poquito de hielo, es la bebida ideal para una tarde de mucho calor.