3 formas de preparar dulce de leche casero: ¡una es vegana!

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Dulce de leche casero, versión tradicional

De forma tradicional, el dulce de leche se prepara en una cacerola de cobre, que concentra mejor el calor, pero si no cuentas con una puedes utilizar una cacerola normal.

Coloca la leche y el azúcar y llévalo a fuego medio, removiendo hasta disolver el azúcar. Agrega el bicarbonato de sodio y la chaucha de vainilla, cortada a la mitad. También puedes utilizar extracto, esencia o vainilla en polvo, de acuerdo a la intensidad de perfume de vainilla que quieras darle a tu dulce de leche.