Cocina abstemia: ¿cómo preparar tus recetas sin alcohol?
Cerveza
Para reemplazar una cerveza rubia, podemos utilizar caldo de ave, soda de jengibre (ginger ale) o jugo de uva.
Para reemplazar la cerveza negra, podemos utilizar bebida de cola (para postres) o caldo de ternera para las recetas saladas.
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Técnicas de cocina
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