¿Qué cocinar para tu bebé?

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Pollo con vegetales

La mezcla de batata, manzana y  arvejas es un sabor naturalmente dulce  que a los bebés les encanta. 

Ingredientes:

• 1 cebolla pequeña, picada
• 1/2 pimiento rojo pequeño, picado
• 1 diente de ajo, picado
• Aceite de oliva
• 1 pechuga de pollo, cortada en trocitos pequeños
• 2 cucharadas de jugo de manzana
• 175 ml de caldo de pollo
• 1 zucchini mediano, cortado en cubitos
• 200 g de batatas, peladas y cortadas
• 50 g de arvejas
• Algunas hojitas de albahaca fresca

En una sartén con aceite de oliva, cocinar la cebolla y el pimiento rojo hasta que esté blando. Agregar el ajo y cocinar por algunos minutos. Agregar el pollo y continuar cocinando por algunos minutos. Agregar finalmente el jugo de manzana, el caldo, el zucchino y cocinar tapando la cacerola hasta que esté listo. Antes de retirarlo del fuego, agregar las arvejas y cocinar por 3 minutos más. Agregar la albahaca fresca, y hacer un puré hasta obtener la consistencia deseada.