¿Qué cocinar para tu bebé?

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Sopa de vegetales

A veces puede ser difícil lograr que los pequeños coman lentejas, pero éstas son una gran fuente de proteínas y hierro. 

Ingredientes:

• Aceite de oliva
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 2 zanahorias medianas
• 100 g de zapallo
• 100 g de batatas
• 200 g de apio
• 100 g de lentejas coral
• 700 ml de caldo de verduras
• Sal
• Hierbas a gusto

Cortar todos los vegetales en cubitos pequeños, y saltearlos en una cacerola con abundante aceite. Agregar el caldo, las hierbas y sal y cocinar por algunos minutos hasta que los vegetales estén blandos. Lavas las lentejas y agregarlas, y cocinar 15 minutos más. Unificar la consistencia con ayuda de un robot de cocina.