¿Cómo preprarar bebidas o leches vegetales?

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Leche de avellanas

Si te gusta el sabor de las avellanas, esta leche se va a convertir en tu nueva bebida favorita. 

Ingredientes:

• 200 gramos de avellanas crudas o tostadas
• 1 litro y medio de agua mineral
• Una pizca de vainilla
• Azúcar moreno o miel a gusto

Remojar las avellanas en agua toda la noche. Al día siguiente, escurrir y lavar bien las avellanas. Meter las avellanas en la licuadora, y licuar bien hasta obtener una pasta cremosa. Agregar el agua de a poco. Escurrir con un paño de algodón. Agregar la pizca de vainilla y conservar en frío. En el momento de servir, podemos endulzar con azúcar moreno o miel a gusto.