15 trucos de cocina que todo el mundo debe conocer

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Salar sí, ¿pero en qué momento?

Algunos tendemos a echar sal nada más terminar de preparar un plato cuando en realidad lo suyo es empezar a salar durante la preparación. Por ejemplo, un filete de carne picada se sala antes y no después de freírlo, por el contrario, añadiremos las pimienta una vez esté hecho.