Deliciosos gratinados que se preparan en 15 minutos

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Ñoquis gratinados

Los ñoquis suelen caer en el olvido entre tanta pasta, pero esta cazuela de ñoquis gratinados es todo un acierto. La crema de tomate y la albahaca traen Italia directamente a esta receta.

Ingredientes para 4 personas:

• 500 g de ñoquis
  
• 1 tomate
  
• 1 cebolla
  
• 2 bolas de mozzarella
• 1 lata de tomate colado
  
• 200 ml de nata
• 1 puñado de albahaca
  
• 100 g de queso gratinado
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 ° C.
   
2. Colocar los ñoquis en una fuente de horno junto con el tomate cortado en dados, la cebolla y una bola de mozzarella.
   
3. Mezclar en un bol el puré de tomate con la nata y sazonar con sal, pimienta y albahaca picada.
4. Vierte la salsa sobre los ñoquis y distribúyelo todo junto en la fuente de horno.
   
5. Luego, corta la segunda mozzarella en rodajas, colócala sobre la preparación y espolvorea el queso por encima.
   
6. Por último, meter la fuente en el horno durante 30 minutos. Servir con albahaca fresca.