Gratinados ligeros: 10 recetas para combatir el frío este otoño
El gratén es un plato que se cocina en el horno con el fin de obtener una capa externa crujiente y dorada, preservando los sabores y aromas de nuestro plato.
Existen muchos gratinados pero los más comunes son los de pastas como la lasaña, o el dauphinois de patatas, ambos deliciosos e hipercalóricos.
Aquí te presentamos algunas ideas para hacer más ligeros tus gratinados, para no abandonar el placer tan reconfortante de estos platos en los meses fríos si buscas comer más liviano.
10 recetas de gratinados ligeros para este otoño
Para hacer más livianos nuestros gratinados, simplemente debemos cocinar nuestras verduras al vapor, optar por la crema ligera y espolvorear nuestras preparaciones con quesos en su versión baja en calorías. De esta forma podemos preparar estos platos que nos reconfortan de manera más ligera pero sin perder el gusto.
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