Gratinados ligeros: 10 recetas para combatir el frío este otoño

El gratén es un plato que se cocina en el horno con el fin de obtener una capa externa crujiente y dorada, preservando los sabores y aromas de nuestro plato.

Existen muchos gratinados pero los más comunes son los de pastas como la lasaña, o el dauphinois de patatas, ambos deliciosos e hipercalóricos.

Aquí te presentamos algunas ideas para hacer más ligeros tus gratinados, para no abandonar el placer tan reconfortante de estos platos en los meses fríos si buscas comer más liviano.