Deliciosos gratinados que se preparan en 15 minutos

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© Angelika Heine/Shutterstock.com

Cazuela de manzana

También hay recetas dulces y rápidas que son maravillosas servidas con café o té. A nosotros nos gusta especialmente ésta con manzanas y avellanas. Si lo deseas, puede añadir una pizca de canela.

Ingredientes para 4 personas:

• 8 manzanas ácidas
  
• 3 cdas de zumo de limón
  
• 200 g de nata agria
  
• 4 huevos
  
• 200 g de mantequilla
  
• 200 g de azúcar
  
• 200 g de avellanas molidas

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200 ° C.
   
2. Pelar y cortar las manzanas en cuartos, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas. Rociar con zumo de limón y mezclar con la nata agria.
   
3. Separar los huevos. Batir la mantequilla con la batidora hasta que quede esponjosa, añadir poco a poco la mitad del azúcar y las yemas.
4. Batir las claras a punto de nieve, añadir el azúcar restante y las avellanas e incorporarlas a la mezcla de yemas.
   
5. Rellenar una fuente de horno engrasada con la mezcla y las manzanas en capas alternas y hornear durante unos 40 minutos hasta que se dore ligeramente. Sírvelo caliente.

Y si quieres probar una sopa en lugar de un guiso, tenemos para ti estas 18 Sopas ligeras para calentar el paladar.

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