15 Platos que causaban furor hace unos años y ahora nadie recuerda

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Huevos rellenos

Otra de las recetas estrella de las reuniones y fiestas, y que tenían la reputación de algo refinado y a la vez fácil de comer, eran los huevos rellenos. Muchas revistas de los 70s compartían recetas con todo tipo de ingredientes, aunque uno de los más populares en los hogares españoles eran los que iban rellenos de atún. Una mezcla de yema cocida, pescado, sofrito de tomate y mayonesa que hacían de cada bocado una bomba de sabor. Hoy en día es más difícil encontrarlos, en parte por la mala fama que han ganado los aperitivos a base de huevo debido al miedo de infección por salmonella.