15 Recetas ganadoras para niños quisquillosos

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Pechugas empanadas estilo italiano

No te preocupes si comienzas a pensar que las recetas para tus niños son un poco repetitivas. Recuerda que si encuentras ingredientes sencillos que les gustan, ¡tienes que sacarles el mayor provecho! Esto incluye pastas, pollo, queso, puré de tomate y otros. La clave para que no se aburran está en hacer recetas diferentes. Vamos a ver este pollo estilo pizza con una sencilla pasta.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 pechugas de pollo
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de harina
• 1 taza de pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 4 lonchas de queso para fundir
• 150g de tu pasta preferida
• 1 1/2 tazas de salsa de tomate o sofrito
• Opcional: 8 rodajas de peperoni
• Aceite para freir

Preparación:

1. Bate el huevo en un plato. En otro coloca la harina, y en uno más el pan rallado. 
2. Salpimienta las pechugas de pollo. Pásalas por el huevo, la harina y el pan rallado para cubrirlas por completo.
3. Calienta aceite en una sartén y fríe por ambos lados hasta que estén bien hechas, unos 10 a 15 minutos.
4. Mientras tanto, calienta agua en una olla y cocina la pasta siguiendo las instrucciones del empaque. 
5. Aparte, calienta la salsa de tomate en una pequeña olla a fuego medio. Cuando rompa hervor, apaga. 
6. Pasa las pechugas a una fuente para horno. Coloca unas rodajas de peperoni en cada una si lo deseas, y cubre con queso. Lleva al horno en modo grill durante 5 a 10 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante.
7. Sirve cada pechuga con una porción de pasta con salsa de tomate.