Las 50 mejores recetas de arroz del mundo, ¡4 son españolas!

22/50 Vista previa Siguiente

© Ricky_herawan / Shutterstock.com

Nasi Kuning - Indonesia

Uno de los platos emblemáticos de Indonesia es en Nasi Kung, un arroz amarillo que se cocina en leche de coco y cúrcuma (de ahí su vibrante color). A veces el arroz se cocina con hojas de lemongrass, lo cual lo vuelve aún más aromático, además de jengibre y laurel. Al momento de servir, el plato se completa con una serie de acompañamientos con diferentes texturas y sabores, como pollo frito, carne de res guisada en leche de coco, pepinos crujientes, chips sabor a gambas y patatas fritas con salsa picante. Es un plato muy completo y contundente, que suele preparase en ocasiones especiales como cumpleaños o bodas.