50 Recetas rápidas para disfrutar de la Eurocopa en casa

34/50 Vista previa Siguiente

© Olga Miltsova/Shutterstock.com

Ensalada en tarro

Ideal para preparar y servir en un tarro para que todos los que vengan puedan llevarse su ración frente al televisor. O incluso mejor: en lugar de ponerlo todo en capas en tarros ya preparados, basta con preparar los ingredientes con antelación y cada invitado puede poner las capas que quiera. Esta es nuestra receta favorita:

Ingredientes (un bol grande):

• 1 media lechuga iceberg
  
• 1 puerro
  
• 1 bote de aceitunas negras (sin hueso)
  
• 1 lata de piña troceada
  
• 1 bote de ensalada de apio
  
• 1 lata de guisantes
  
• 4 huevos duros
  
• 200 g de jamón cocido
  
• 1 pimiento rojo
  
• 1 lata de maíz dulce
  
• 300 g de queso Gouda rallado
• 1 bote de mayonesa
  
• Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

1. Lavar y trocear la lechuga iceberg. Colocar en capas en el fondo del bol. Lavar el puerro, cortarlo en aros y esparcirlo por encima.
   
2. Escurrir las aceitunas, cortarlas en aros y repartirlas sobre el puerro. Escurrir la ensalada de piña y apio y colocar encima una capa tras otra.
   
3. Hacer lo mismo con los guisantes. Pela los huevos duros y córtalos directamente en el bol. Corta el jamón en trozos pequeños y colócalo sobre los huevos.
   
4. Lavar, despepitar y cortar los pimientos en dados y añadirlos a la ensalada, seguidos del maíz escurrido. Por último, espolvorear el queso Gouda rallado por encima.
   
5. Terminar con la mayonesa y dejar marinar la ensalada durante unas horas o toda la noche.
   Sírvela mezclada y aliñada o deja que cada uno mezcle la suya en el plato.
6. Consejo: Puedes variar las verduras según tus preferencias para crear nuevas y deliciosas combinaciones de sabores.