50 Recetas rápidas para disfrutar de la Eurocopa en casa

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Bizcocho marmolado

Un clásico que se hornea rápidamente y apenas deja rastro, aparte de unas migas. Para los golosos amantes de la tarta, la tarta marmolada es una solución ideal para las reuniones. He aquí una magnífica receta básica:

Ingredientes para 6 personas:

• 250 g de mantequilla fundida
  
• 250 g de azúcar
  
• 1 sobre de azúcar vainillado
  
• 4 huevos
  
• 125 g de harina
  
• 125 g de harina de maíz
  
• 1/2 sobre de levadura en polvo
  
• Un poco de leche
  
• 2-3 cucharadas de cacao

Preparación:

1. Mezclar la mantequilla líquida, el azúcar y el azúcar vainillado. Añadir las yemas de huevo y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
   
2. Mezclar la harina, la maicena y la levadura en polvo. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla anterior.
   
3. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas. Verter 2/3 de la masa en el molde untado con mantequilla. Añadir aproximadamente 2-3 cucharadas de cacao y la misma cantidad de leche al tercio restante. Verter sobre la masa blanca. Pinchar con un tenedor para darle un aspecto jaspeado.
   
4. Hornear a 175 grados durante aprox. 1 hora, se puede reducir el calor después de media hora.