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Arroz con leche en el microondas

¿Te gusta el arroz con leche pero no quieres pasar horas en la cocina? Entonces esta receta es perfecta para ti: rápida, fácil y sin ensuciar.

Ingredientes para 3 personas:

• 1 vaso de arroz
  
• 2 vasos de agua
  
• 4 vasos de leche
  
• 1 vaso de azúcar
  
• 1 ramita de canela
  
• 1 nuez de mantequilla
  
• la piel de 1 limón
  
• canela en polvo, al gusto

Preparación:

1. Empezamos en un recipiente apto para microondas ponemos el arroz y le añadimos el agua y mezclamos bien. Metemos al microondas a potencia máxima durante 15 minutos.
2. Pasado este tiempo si queda liquído lo escurrimos y añadimos la leche y mezclamos todo bien para que se suelte el arroz.
3. Seguidamente añadimos la piel del limón, la mantequilla, la canela y el azúcar mezclamos bien y lo volvemos a meter al microondas 10 minutos.
4. Una vez terminado el tiempo lo sacamos dejando la puerta del microonda abierta para que no mantenga el calor mezclamos durante unos 2 o 3 minutos y volvemos a ponerlo al microondas otros 10 minutos.
5. Sacamos del microondas, dejamos enfriar y adornamos con canela en polvo. Metemos en el frigorífico y una vez fresquito disfrutamos comiéndonos esta delicia.