32 Ingredientes secretos que usan los chefs y seguro tienes en tu cocina

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El vinagre lo cambia todo

Cuando pruebas lo que estás preparando y crees que le falta sal aunque ya está un poco salado, lo que le falta en realidad para mejorar el sabor es ácido. Es aquí que el vinagre se vuelve un aliado indispensable en tu cocina. Añade unas cucharadas o un chorrito y notarás de inmediato la diferencia. Prueba con vinagre blanco si quieres un sabor más neutro, con vinagre de jerez, de manzana o balsámico si quieres experimentar un poco. Recuerda también que ningún aliño de ensalada está completo sin este ingrediente.