32 Ingredientes secretos que usan los chefs y seguro tienes en tu cocina

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Mayonesa casera

Si has probado alguna vez una buena mayonesa casera, no nos dejarás mentir: su sabor es infinitamente superior  a la mayonesa del supermercado. Además, no toma mucho: yemas de huevo, aceite de oliva y unas gotas de limón. El secreto está en ir añadiendo aceite en un hilo fino y sin dejar de mezclar, hasta que tome la consistencia perfecta.