32 Ingredientes secretos que usan los chefs y seguro tienes en tu cocina

Preparar tu propio caldo de verduras, de pollo o de huesos es económico y mejorará todas las recetas que lo usen como base. Además, puedes prepararlos con la piel y tallos de tus vegetales (todo aquello que acostumbran tirar pero no deberías). El secreto está en cocinarlo durante un par de horas a fuego bajo. Después podrás usar una parte y congelar el resto para usar en otra ocasión.