20 Ideas para una cena romántica de último minuto

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Aguacates rellenos de gambas

Esta idea funciona para un aperitivo romántico o como entrante de una cena especial.

Ingredientes para 2 personas:

• 2 aguacates
• 20 gambas cocidas
• 2 cdas de mayonesa
• Pimentón en polvo al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• El zumo de 1/2 limón

Preparación:

1. Corta los aguacates por mitad, retira el hueso con cuidado y haz un hueco sacando la pulpa, para dejar barquitos.
2. Pasa la pulpa a un tazón y trocea con una cuchara. Añade el zumo de limón.
3. Pela las gambas y córtalas en cubos. Ponlas en el tazón con mayonesa, sal, pimienta y pimentón. Mezcla con cuidado.
4. Rellena los aguacates con la mezcla y sirve.