50 Tartas internacionales que debes probar una vez en la vida

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Bizcocho de chocolate y peras

Una combinación de sabores que no te dejará indiferente. Si buscas un postre original para una ocasión especial, verás que este bizcocho de peras será un éxito con tus invitados.

Ingredientes para 4 personas:

• 25 g de cacao en polvo
• 70 ml de leche
• 1 huevo
• 100 g de azúcar
• 67 g de harina
• 3 g de levadura en polvo
• 33 ml de aceite
• 1 cda de yogur natural
• 1 pera

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C con calor arriba y abajo
   
2. En un bol poner la leche y el cacao, diluir el cacao removiendo bien para que no haya grumos.
   
3. En otro bol poner el huevo y el azúcar, batir 5 minutos. Incorporar el yogur y mezclar.
   
4. Añadir el aceite y la mezcla de cacao, remover.
   
5. Incorporar la harina y la levadura tamizadas. Mezclar con espatula, con movimientos envolventes.
   
6. Pelar la pera y dejarle el rabito.
   
7. Poner la masa en el molde engrasado, colocando la pera en el centro.
8. Hornear de 25 a 30 minutos y dejar enfriar un poco antes de servir.