50 Tartas internacionales que debes probar una vez en la vida

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Cuscús dulce brasileño

Este sorprendente postre brasileño no se prepara con harina de trigo, sino con cuscús. Lleva una cremosa cobertura de coco y la verdad es toda una delicia.

Ingredientes para 6 personas:

• 1 taza de cuscús
  
• 1 lata de leche de coco
  
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de leche
  
• 1/2 taza de azúcar
  
• 1/2 taza de coco rallado (opcional)
  
• 1/2 taza de pasas (opcional)
  
• Canela en polvo para espolvorear

Preparación:

1. En una cacerola, calienta la leche de coco y la leche hasta que estén casi hirviendo.
   Agrega el cuscús y el azúcar a la mezcla de leche. Revuelve bien.
   
2. Reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y cocina a fuego lento hasta que el cuscús haya absorbido la mayor parte del líquido (aproximadamente 5-7 minutos).
3. Si deseas, puedes agregar coco rallado y pasas al cuscús. Revuelve para distribuirlos uniformemente.
4. Retira la cacerola del fuego y deja reposar el cuscús durante unos minutos para que absorba cualquier líquido restante.
5. Pasa a un molde de silicona con tapa y refrigera durante un par de horas. 
6. Al momento de desmoldar, puedes cubrir con la leche condensada.
7. Sirve el cuscús en platos individuales o en un plato grande para compartir. Espolvorea canela en polvo por encima para darle un toque aromático.