Las 50 Tapas españolas que conquistaron el mundo

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Pan con tomate

Lo que surgió como una receta de necesidad terminó convirtiéndose en toda una institución. Y es que el pan con tomate es eso: un trozo de pan con tomate fresco molido, aunque tradicionalmente se tomaban los tomates sobrantes, por lo general muy maduros, y se frotaban contra el pan duro para ablandarlo y darle sabor. Ahora los tiempos han cambiado, y puedes pedirlos en bares así solitos o con aceite de oliva y ajo para darle más sabor.