Estas son las recetas más buscadas de 2023, ¿las conoces todas?

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Aderezo "Green Goddess"

Este aderezo verde estuvo muy a la moda este año, junto con la ensalada del mismo nombre. El secreto de su éxito es que está lleno de vitaminas y minerales, es ligero y sabe tan bien que te olvidarás de los aliños industriales del supermercado. 

Te recomendamos combinarlo en una ensalada a base de lechuga romana, pechuga de pollo asada, bacon crujiente, tomates cherry, huevo duro, cebolla morada y un poco de queso feta o parmesano por encima. 

Ingredientes (para 1 persona):

• 1 manojo de perejil fresco
  
• 1 manojo de albahaca fresca
  
• 1 diente de ajo (cortado fino)
  
• 1 aguacate (cortado en dados)
  
• 1/4 taza de aceite de oliva
  
• 1 cucharada de miel
• 1 zumo de limón (exprimido)
  
• 1/4 taza de agua
  
• Sal (para sazonar)

Instrucciones:

1. En una batidora, mezclar el perejil fresco y la albahaca fresca.
   
2. Añade el ajo y el aguacate. Licuar.
   
3. Verter el aceite de oliva, la miel y el zumo de limón. Mezclar de nuevo.
   
4. Agrega el agua. Mezclar de nuevo durante 1 min. en pulsaciones de 10 segundos.
   
5. Sazona y vuelve a batir durante 10 segundos.
   
6. Disfrútala inmediatamente sobre tu ensalada favorita, mezclado con la pasta o con una cuchara directamente de la batidora (quizás no sea esto último, ¡pero es así de sabroso!).