Huevos y patatas hacen maravillas en estas 20 recetas

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Muffins salados

Si tienes restos de patatas salteadas de alguna de las recetas anteriores, puedes aprovecharlos para hacer un desayuno nutritivo y facilísimo. Bate 8 huevos, salpimienta y añade a la mezcla patatas, queso rallado, pimiento en cubitos, hojas de espinaca o tu verdura favorita. Vierte la mezcla en un molde para muffins y lleva al horno a 180°C durante 25 minutos. ¡Listo! Ahora tienes un desayuno nutritivo que puedes llevar a cualquier lugar.