35 Comidas que probar en Galicia al menos una vez en la vida

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Coliflor con bacalao

Aunque se trata de un platillo típico de Navidades, puedes disfrutarlo en cualquier otro momento del año. La combinación de esta crucífera con el bacalao desalado se lleva al horno con cebolla y otras verduras hasta que queda suave y se deshace fácilmente con el tenedor. Por supuesto, puede decorarse con otros mariscos para una cena elegante.