7 Trucos para que la pasta al horno te quede siempre perfecta 

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¿Qué tienen en común el v ino y la pasta horneada?

Una buena pasta cocida es como el v ino, necesita un momento de reposo fuera del horno para respirar: la pasta cocida gana en intensidad y sabor si no la sirves inmediatamente, sino que la dejas reposar un momento. Los fideos absorben aún más salsa, el sabor se completa y la cazuela adquiere una consistencia jugosa y suave. También evita que te quemes la lengua y no te sepa nada de la deliciosa cazuela.