50 Platos internacionales que debes probar al menos una vez

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Ropa Vieja - Cuba

Originaria de España, la ropa vieja es el plato nacional de Cuba y también es popular en los países hispanohablantes del Caribe y América Latina. Su nombre curioso refleja el aspecto desmenuzado del plato, similar al de la ropa vieja y deshilachada. Se elabora con carne de vacuno o cerdo cocinada a fuego lento hasta que esté lo bastante tierna para desmenuzarla, y luego se cocina con tomates y un sofrito de cebollas, pimientos y ajo. Este sabroso plato suele servirse con arroz, judías y plátanos fritos, lo que lo convierte en una comida saciante.

Dónde comerlo: El Paladar Doña Eutimia de La Habana es famoso por su ropa vieja, elaborada con suculento cordero y servida en raciones de tamaño decente.