15 Recetas para disfrutar aún más del arroz con leche

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Helado de arroz con leche

El arroz con leche no siempre tiene que venir en su formato original, ya que puedes hacer muchas otras recetas que guardan su savor con un nuevo "twist". Este es el caso del helado de arroz con leche. ¡Ideal para el verano!

Ingredientes para 4 personas:

• 200g de arroz con leche preparado
• 3 cucharadas de miel
  
• 3 yemas de huevo
  
• 300ml de nata líquida
  
• canela molida al gusto

Preparación:

1. Monta las yemas con la batidora hasta obtener una textura espumosa. Añade la miel y la nata líquida. Monta todo hasta obtener picos firmes.

2. Añade las mezcla poco a poco al arroz con leche previamente preparado, y mezcla con movimientos envolventes para que se integre a la perfección.

   
   

3. Extiende la mezcla en una fuente y reserva en el congelador, removiendo con una cuchara cada 30 minutos para que no se formen cristales, y así obtener la textura cremosa del helado. Repite esto unas 4 veces.