15 ideas dulces y saladas con requesón, ¡el ingrediente secreto de las abuelas!
Redactor Rebañando,
© iStock / Getty Images Plus / Lesyy
Tarta de pera y requesón
Un postre fácil y jugoso que saciará tu antojo más voraz.
Ingredientes para 6 personas:
- 500 g de requesón
- 55 g de azúcar
- 35 g de uvas pasas
- 1 cda de ralladura de limón
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 1 rollo de masa para tarta
- 50 g de mantequilla derretida
- 2 peras
- 1 cda de azúcar o miel
- nueces troceadas, para decorar (opcional)
Preparación:
- Precalentar el horno a 200º C.
- Poner en un bol el requesón, el azúcar, las uvas pasas, la ralladura de limón, el extracto de vainilla y el huevo. Mezclar bien todos los ingredientes.
- Colocar la masa para tarta en un molde apropiado engrasado, y pinchar la base con un tenedor para evitar que se infle.
- Distribuir el relleno de queso por toda la superficie, procurando que quede un borde de pasta de 5 cm alrededor.
- Poner las laminas de pera encima del relleno, de forma decorativa y doblar el borde de la masa hacia dentro.
- Untar la tarta con mantequilla y espolvorear con azúcar.
- Hornear 30 minutos. Dejar templar y pincelar con miel antes de que se enfríe por completo, y espolvorear con las nueces troceadas.
Más artículos recién sacados del horno
50 Ideas fáciles para una fiesta de...
20 Creativas y deliciosas recetas con...
Sucumbe a tu antojo con estas 20...
Técnicas de cocina
Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.