30 Espectaculares recetas para disfrutar en el mes de abril

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Patatas rellenas de queso y brócoli

Si antes te enseñábamos a rellenar un aguacate, en esta ocasión cambiamos la fruta por la patata. El relleno de esta receta -ideal para llevar a la oficina y coger fuerzas a la hora del almuerzo- no es otro que queso cheddar y brócoli. ¡Delicioso!

Para prepararla, debes precocer las patatas que quieras al vapor, durante unos 10 minutos. Luego, coloca las patatas en film de aluminio para crear paquetitos, y coloca floretes de brócoli encima y un par de lonchas de queso para derretir. Cierrta los paquetitos y cocina en el horno durante 20 minutos a 180°C.