8 tips para evitar los grumos en las salsas
También puede evitar los grumos en la gelatina
La gelatina es otro ingrediente propenso a formar grumos. Para evitarlos debe seguir dos pasos: hidratar la gelatina y mezclarla con agua caliente. Para hidratar: por cada cucharada de gelatina, agregue 3 a 4 cucharadas de agua. Después, coloque la gelatina en una jarra y añada agua muy caliente. Renueva fuerte. Listo.
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