50 increíbles platos vegetarianos para tus lunes sin carne
Redactor Rebañando,
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Parmentier vegetariano
En la cocina francesa hay un plato realmente famoso llamado Hachis Parmentier, que se prepara con una base de carne picada y cebolla que después se cubre de puré de patatas y queso.
Si quieres hacer la versión vegetariana de este rico plato, sustituye la carne de ternera por una base de lentejas, zanahorias, cebollas y guisantes en puré de tomate.
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