15 Deliciosas recetas con pescado para que nunca te falten ideas

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Hamburguesa de salmón

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de filetes de salmón sin espinas
• 1/2 pepino
• 1 cucharada de nata fresca
• 8 rodajas de tomate
• lechuga al gusto
• 4 rebanadas de pan de hamburguesa
• 1 cucharada de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• Mantequilla al gusto

Preparación:

1. Cortar el salmón en trozos grandes. Añadir el ajo, la sal y la pimienta.
2. Cortar el pepino en rodajas.
3. Formar 4 hamburguesas con el salmón. Cocínalas en una sartén o en la barbacoa durante 3 minutos por lado.
4. Tostar el pan y cortarlo por la mitad.
5. Coloca una hoja de lechuga, 2-3 rodajas de tomate y el pepino sobre media rebanada de pan.
6. Añade la hamburguesa de salmón, la crema y cierra el sándwich con la otra rebanada de pan.
7. Sujétalo con una brocheta si es necesario.