Las mejores recetas japonesas para una cena inolvidable en casa

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Gunkan maki

Ingredientes:

• 500 g de arroz para sushi
  
• 30 g de mayonesa
  
• 1 cdta de wasabi
  
• algas Nori
  
• 1 pepino japonés 
  
• 6 huevos de codorniz
  
• 100 g de huevas de salmón
  

Preparación:

1. Prepara el arroz para sushi.
   
2. Mezclar la mayonesa con el wasabi para obtener una salsa.
   
3. Cocer los huevos de codorniz, pelar y separar las yemas cocidas. Mezclar las yemas con la mayonesa y la salsa de wasabi. Déjalo a un lado.
   
4. Cortar el pepino en rodajas finas para decorar. Déjalo a un lado.
   
5. Cortar el alga Nori en tiras de unos 3 cm x 20 cm.
   
6. Formar un disco de arroz para sushi de 1 cm de grosor y colocar un disco de arroz en el centro de las algas.
   
7. Enrollar el arroz con el alga nori y colocar el cilindro formado en el plato de servir.
   
8. Poner un poco del preparado de huevos de codorniz en la superficie.
   
9. Por último, coloca las huevas de salmón por encima. Adornar con el pepino.

Consejo: Puedes utilizar una gran variedad de rellenos para obtener varias raciones de gunkan sushi.