Onigirazu: el bocadillo de sushi perfecto para tu almuerzo

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© Rebañando / Silvia Santucci

Los bocadillos de sushi que debes probar ya

¿Has probado alguna vez el sushi casero? Es mucho más fácil de lo que crees, y podría ser un divertido proyecto de cocina en familia o una actividad para una noche de fiesta. Sin embargo, enrollar y cortar el sushi puede llevar un poco de tiempo para las comidas cotidianas, así que si buscas una versión más corta, prueba estos onigirazu (sándwiches de sushi).

Ingredientes para 4 raciones:

• 1 taza (200 g) de arroz para sushi
  
• 2 tazas (50 cl) de agua
  
• 4 cucharaditas de vinagre de arroz
  
• 2 cucharaditas de azúcar
  
• 1 cucharadita de sal
  
• 2 filetes de salmón
  
• 3 hojas de alga nori
  
• 1 taza (90 g) de zanahorias ralladas
  
• 1 aguacate