Las mejores recetas japonesas para una cena inolvidable en casa

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Temaki de salmón

Ingredientes:

• 160 g de salmón fresco
  
• 4 ramas de cebolla verde
  
• 1 cda de Wasabi 
  
• 2 hojas de alga Nori 
  
• 160 g de arroz para sushi preparado
  
• Salsa de soja al gusto
  
• Semillas de sésamo blanco y negro tostadas 

Preparación:

1. Cortar el salmón en dados pequeños y la cebolla de verdeo en rodajas finas.
   
2. Sujeta las algas con la mano derecha y con la otra extiende el arroz hasta cubrirlo con una fina capa de arroz hasta la mitad.
   
3. En diagonal, desde arriba a la izquierda hasta abajo a la derecha, se extiende el wasabi y se añaden unos 40 g de salmón picado, se cubre con cebolleta picada y se termina con semillas de sésamo.
   
4. Para cerrar el temaki se toma el extremo inferior izquierdo de la hoja de nori con arroz y se une con el superior derecho, se formará un triángulo. Con el resto del nori que quedó sin el arroz terminar de enrollar el temaki.
   
5. Servir con salsa de soja, wasabi y gari.