45 Recetas originales que puedes disfrutar en octubre

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Patatas a la francesa hechas con boniato

Estas patatas fritas son una alternativa original a las clásicas patatas fritas. Más ligeras, con un sabor original, no tienen nada que envidiar a las clásicas. Pruébalas: ¡te sorprenderá su original sabor!

Ingredientes para 4 personas:

• 2 batatas
  
• Aceite al gusto
  
• 1 cucharada de pimentón
  
• Sal al gusto

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180°C, lavar los boniatos y pelarlos. Córtalos en palitos y dale a cada uno el mismo grosor.
   
2. Poner 4 cucharadas de aceite en un bol, junto con el pimentón. Poner los palitos de patata en el bol, luego mezclar bien con las manos y añadir sal. Colocar las patatas fritas en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear, bien separadas unas de otras.
   
3. Hornear durante 40 minutos y darles la vuelta a los 20 minutos.
   
4. Servir inmediatamente con mayonesa o ketchup.