15 Pastas cremosas y reconfortantes para disfrutar esta semana

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Tortellini a la crema de parmesano

INGREDIENTES para 3 personas:

• 250 g de tortellini
  
• 200 ml de nata para cocinar
• 100 g de parmesano rallado

Preparación:

1. Cocer los tortellini en abundante agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Verter la nata y el queso parmesano en un cazo pequeño, remover y derretir a fuego lento, continuando hasta que el queso parmesano se haya derretido completamente, formando una salsa suave como la crema.
3. Una vez cocidos los tortellini, escurrirlos bien y aderezarlos con la crema de parmesano.