La receta secreta de la Reina se hace viral, ¡y ahora puedes hacerla en casa!
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Preparación
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Batir los huevos, la mitad de la leche y el azúcar.
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Después de un rato, añadir la harina, removiendo enérgicamente, y luego incorporar el resto de la leche, el bicarbonato y el cremor tártaro. Sigue removiendo.
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Añadir la mantequilla derretida y seguir mezclando.
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Dejar reposar la mezcla durante 10 minutos.
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Cocinar en forma de tortitas del tamaño de una cuchara en una plancha.
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Si quieres hacerlos al horno, puedes colocarlo en un molde para muffins y hornear durante 30 minutos a 180°C.
Para disfrutar al máximo de estos bollos, la Reina también incluyó consejos sobre cómo prepararlos. Sigue leyendo, ¡los detalles siempre marcan la diferencia!
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Técnicas de cocina
Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.
INGREDIENTES:
(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).
- 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
- Nutella.
- Chispas de chocolate.
- Huevo batido.
- Azúcar glas.
- Sirope de arce.
PREPARACIÓN:
1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.
2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido.
3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.
4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.
Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!