Onigirazu: el bocadillo de sushi perfecto para tu almuerzo

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© Rebañando / Silvia Santucci

Paso 1

Enjuagar el arroz en un colador bajo el chorro de agua fría hasta que el agua salga limpia.

Combinar el arroz y el agua en una cacerola a fuego medio-alto y llevar a ebullición. Bajar el fuego, tapar y dejar cocer durante 15 minutos, hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido por completo.

Cuando el arroz esté cocido, pásalo a un bol y déjalo enfriar.