10 Recetas ahorradoras de pasta al horno

8/25 Vista previa Siguiente

© Silvia Santucci

Pasta tres quesos

Una receta especial para los amantes del queso. ¡Es simplemente deliciosa!

Ingredientes para 4 personas:

• 400 g de queso manchego
• 300 g de parmesano
• 1 vasito de vino blanco
• 500 g de pasta pequeña, que no sea lisa
• 200 g de pan rallado
• 200 g de queso rallado
• cebolllino picado, para servir
• sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta en queso manchego y parmesano en trozos pequeños, y ponlos en una olla a temperatura alta. 
2. Añade el vino blanco y mezcla hasta que se derrita y se forme una salsa.
3. Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete, deteniendo la cocción 3 minutos antes (puedes enjuagar la pasta con agua fría).
4. Echar la pasta en la olla de salsa y revolver para que se cubra de queso.
5. Verter la pasta en una fuente para horno y salpimentar al gusto.
6. Espolvorear por encima el queso y el pan rallado. Hornear a 180°C durante 15 minutos.
7. Servir con cebollino por encima.