10 Recetas ahorradoras de pasta al horno

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Pasta al horno con jamón

Esta pasta pone de acuerdo a toda la familia, ¡no hay quien no quiera repetir!

Ingredientes para 4 personas:

• 500 g de macarrones
  
• 50 g de mantequilla
  
• 500 ml de bechamel
  
• 100 ml de leche
  
• 150 g de queso emmental rallado
  
• 100 g de queso parmesano rallado
  
• 100 g de jamón cocido en dados
  
• 1 pizca de nuez moscada
  
• sal y pimienta
  

Preparación:

1. Cocer los macarrones al dente en abundante agua hirviendo con sal. Diluir la bechamel con leche para hacerla bastante líquida, sazonar con una molienda de pimienta y una generosa ralladura de nuez moscada, luego añadir los quesos, reservando 20 g de queso parmesano, y mezclar bien.
2. Engrasar una fuente de horno con 20 g de mantequilla y echar la pasta con el jamón en trozos, distribuyéndola uniformemente, y luego cubrirla con unos trozos de mantequilla. Cocer en el horno precalentado a 180 °C durante unos 20 minutos, encendiendo el grill al final para obtener una bonita corteza dorada. Sacar del horno, dejar enfriar y llevar a la mesa.