Los alimentos con histamina que debes evitar si sufres de alergias

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Jamón y embutidos

El jamón cocido, el salami, chorizo y otro tipo de charcutería son ricos en histamina. Lo mejor por lo pronto será cambiarlos por pechuga de pollo o pavo, que también sabe bien fría a la hora del aperitivo o en las ensaladas.